রেনেসাঁর রান্নাঘরের ঈশ্বর
কীভাবে বার্তোলোমিও স্কাপ্পি ১,০০০-এরও বেশি রেসিপি দিয়ে ক্ষমতার প্রাসাদগুলো জয় করেছিলেন এবং ইউরোপীয় আহার-সংস্কৃতিকে চিরতরে বদলে দিয়েছিলেন ষোড়শ শতকের রোমের […]
রেনেসাঁর রান্নাঘরের ঈশ্বর Read Post »
কীভাবে বার্তোলোমিও স্কাপ্পি ১,০০০-এরও বেশি রেসিপি দিয়ে ক্ষমতার প্রাসাদগুলো জয় করেছিলেন এবং ইউরোপীয় আহার-সংস্কৃতিকে চিরতরে বদলে দিয়েছিলেন ষোড়শ শতকের রোমের […]
রেনেসাঁর রান্নাঘরের ঈশ্বর Read Post »
দ্য চপিন: রেনেসাঁ যুগের ক্ষমতা, মর্যাদা এবং বিপত্তির প্রতীক ইতালি ও স্পেনের গগনচুম্বী প্ল্যাটফর্ম জুতোরেনেসাঁ যুগের ইতালি এবং স্পেনের ঝলমলে
নেপলসের রাস্তা থেকে বিশ্বব্যাপী উন্মাদনায় পিজ্জার অসাধারণ যাত্রা কাঠের আগুনের চুল্লির (ওভেন) তীব্র আলোয়, ময়দার খামিরের একটি সাধারণ গোল টুকরো
নাইটিঙ্গেলের তাঁত: সরোজিনী নাইডু কীভাবে ভারতের স্বাধীনতা সংগ্রামের মধ্যে অর্থনৈতিক বিপ্লবের বুনন করেছিলেন ১৯২০-এর দশকের ভারতের কোলাহলপূর্ণ গলিগুলোতে, যেখানে বাতাস
দ্য ফার্দিংগেল গাউন: রেনেসাঁ ফ্যাশনে স্পেন এবং ইংল্যান্ডের স্থাপত্যশৈলীর এক বিস্ময় ফ্যাশনের ইতিহাসের এক বিশাল ক্যানভাসে খুব কম পোশাকই ফার্দিংগেল
দ্য ফার্দিংগেল গাউন Read Post »
ধরা যাক আপনি একটি অত্যন্ত জটিল কম্পিউটারের ভেতরটা বুঝতে চাইছেন শুধু স্ক্রিন দেখে আর অনুমান করে। ইভান পাভলভের আগে মস্তিষ্ক
ডেথ ভ্যালির এই ‘চলন্ত পাথর’ (Sailing Stones) আসলে কী, আর কেনই বা একে এত মায়াবী মনে হয়? আমাদের পৃথিবীর সবচেয়ে
ডেথ ভ্যালির চলন্ত পাথর: প্রকৃতির এক নীরব রহস্য Read Post »
অ্যান্টার্কটিকার ‘ব্লাড ফলস’-এর রহস্য উন্মোচন একটি হিমবাহ বা বরফের পাহাড়, যা দেখে মনে হয় যেন তার গা বেয়ে রক্ত ঝরছে।
বরফের বুক চিরে রক্তের ধারা Read Post »
প্রাচীন চীনের ছানা থেকে বিশ্বের সবচেয়ে বহুমুখী উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন কয়েকটি শতাব্দী ধরে বিভিন্ন মহাদেশের রান্নাঘরে একটি সাধারণ, সাধারণ দেখতে চারকোণা
টোফু-র ২,০০০ বছরের যাত্রা Read Post »
নাজকা লাইনস: পেরুর প্রাচীন মরুভূমির অনবদ্য সৃষ্টি – আকাশে না উঠলে যা দেখাই যায় না দক্ষিণ পেরুর নাজকা শহরের কাছে
একটি বাঁদর তার লেজটি গোল Read Post »
টরটিয়ার চিরন্তন জাদু: ভুট্টা থেকে বিশ্বের সবচেয়ে বহুমুখী ফ্ল্যাটব্রেড (রুটি) মেক্সিকোর অগণিত রান্নাঘর আর গ্রামের আঙিনায় সূর্য ওঠার আগের শান্ত
“ওসমান হাদী ” আপোষহীন নেতা ছিল বীর ওসমান হাদী বীরদের বীর তার জন্যে আমরা আজও কাঁদি। হাদি আযাদীর সূর্য হয়ে
Ajharul Islam Talha Read Post »